Dal 2001, L’Uccellina propone una cucina dedicata alla carne di alta qualità.
In Piazzale Baracca, l’ambiente caldo e autentico che richiama un casale tra le colline toscane, accompagna in un ideale viaggio tra griglia a vista e vini selezionati.
L’Uccellina ha un’anima genuina: è il luogo perfetto per pranzi di lavoro, cene a due o serate tra amici.
La carne è la vera protagonista: tagli selezionati cuociono sulla griglia a carbone, frutto di una scelta rigorosa delle materie prime e di una profonda conoscenza del prodotto. Da questo processo nascono tagli ricchi di personalità, custoditi e affinati nelle nostre celle di maturazione.
Prestiamo attenzione anche agli ospiti vegetariani o celiaci: proponiamo piatti dedicati e pasta senza glutine, e il nostro personale saprà guidarvi verso le opzioni più adatte.
La carta dei vini è curata con la stessa attenzione dedicata alla cucina e propone etichette da tutte i territori italiani, affiancate da selezioni internazionali.
Accanto ai nomi più noti, trovano spazio anche cantine meno conosciute, capaci di offrire percorsi sensoriali inaspettati e di grande qualità.
Completano l’offerta le bollicine, con alcune tra le più importanti etichette di Champagne.
